Med - lesní tmavý (medovicový)

Maso na guláš ze šumavského divočáka chlazené

Z ručně krájeného masa z divočáka připravíte v kombinaci s různými druhy koření a případně i různými druhy zvěřiny minimálně 100 druhů gulášů a jiných vyvážených a kulinářsky zajímavých pokrmů.    

Vhodné na guláš, mletí nebo ragú.

Jedno balení váží přibližně 1kg

Tyto knedlíky jsou vyrobeny z místních, českých surovin. Jsou zadělávané z mléka a plněné jsou pouze ovocem. Nejčastěji se používají borůvky a jahody. 

Složení - polohrubá mouka, vejce, sůl, cukr moučka, droždí, mléko, ovoce

Čerstvé kapří hranolky, vakuově zabalené. Vhodné především ke smažení.

Knedlík je charakteristický mozaikou z kostek z kvalitního pečiva upečeného do zlatova a petrželové natě. Kvalitní pečivo je základ pro charakteristickou strukturu a barvu karlovarského knedlíku. Používáme výhradně čerstvé suroviny regionálních výrobců a dodavatelů. Kvalitní ruční zpracování a následné vaření tradičními postupy dodává našemu knedlíku exkluzivní chuťové vlastnosti.

Složení – pšeničná mouka (lepek), vejce, voda, petrželová nať, sůl. Může obsahovat stopy sezamu.

Tvarohovo-pudinková pochoutka.

Čerstvý měkký tvaroh z kravského mléka.

Jedno balení obsahuje přibližně 500g tvarohu

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno. 

Balíček váží přibližně 0,5kg

Výborné pivo z lokálního pivovaru U Švelchů v Sušici.

Mošt z místní produkce sadů Nebílovy, bez chemických přísad a konzervantů. 

Plnotučný smetanový jogurt s příchutí čokolády.

Světlá bezlepková strouhanka má všestranné využití. Vhodná na obalování květáku, brokolice, řízků apod. Lze také použít jako zápražka či na zahuštění polévek či omáček.

Srnčí maso ze šumavských hvozdů chlazené

Srnčí maso na guláš - nenáročná příprava tohoto masa přinese zaručenou odměnu při konzumaci podle našeho receptu.

Vhodné na guláš, mletí nebo ragú.

Jedno balení váží přibližně 1kg

Na kuřeti celé z Farmy Loužná si určitě pochutnáte. Jsou totiž chovány bez chemických doplňků stravy a bez antibiotik

Tyto knedlíky se vyrábějí z mouky a kvasnic, doplněné domácími opečenými kousky pečiva. Skládají se pouze z kvalitních místních českých surovin bez jakýchkoliv náhražek. Vaří se ve vodě nebo na páře, stejně jako dříve vařívávaly naše babičky.

Složení - hrubá mouka, sůl, vejce, droždí, voda, pečivo

Skvělé jablečné koružky, křížaly, sušené velmi šetrnou metodou z důvodu zachování jedinečné chuti jablek.

Velmi chutný domácí šunkový salám, skvělá svačinka

Jedno balení váží přibližně 0,5kg