Lesní med

Cyrilovy brambůrky česnekové – klasické smažené bramborové lupínky s výraznou chutí česneku. Bez zbytečných přísad.

Výborný olivový olej značky Olis z řeckého ostrova Thasos.

Výborný olivový olej značky Olis z řeckého ostrova Thasos.

Cyrilovy brambůrky solené – klasické smažené bramborové lupínky z brambor, řepkového oleje a soli. Bez barviv a dochucovadel.

Tyto knedlíky vyrábíme z pečlivě vybíraných odrůd brambor a kvalitního uzeného masa. Příprava surovin, plnění i vaření provádíme dodržováním tradičních postupů, které společně se 100% ruční prací při výrobě, dodává našemu knedlíku exkluzivní chuťové vlastnosti, připomínající společné chvíle u rodinného stolu.

Knedlíky jsou plněny krájenými celými kousky kvalitního uzeného masa a bramborové těsto je připravené a vařené ze surových brambor.

Složení – brambory, uzené maso krájené, hrubá mouka (lepek), krupice pšeničná (lepek), sůl, solamyl (lepek), vejce, voda. Může obsahovat stopy sezamu.

Naducaná, přesto pravidelná a pevná knedlíková šiška s typickými knedlíkovými vráskami na povrchu a  zlatavou knedlíkovou barvou. Na průřezu s viditelnou strukturou složenou z kvalitních housek a těsta, do které se každá omáčka vpije sama a zelí s vepřovou bude pro knedlík třešinkou na dortu. Tyto knedlíky jsou vyráběny ze šumavské mouky z mlýna Mrskoš v Horažďovicích, která je vždy čerstvě umletá v nejlepší kvalitě a zlatavě upečené kostky z kvalitního pečiva.

Složení – pšeničná mouka (lepek), sůl, vejce, voda, droždí. Může obsahovat stopy sezamu.

Naducaná, přesto pravidelná a pevná knedlíková šiška s typickými knedlíkovými vráskami na povrchu a  zlatavou knedlíkovou barvou. Na průřezu s viditelnou strukturou složenou z kvalitních housek a těsta, do které se každá omáčka vpije sama a zelí s vepřovou bude pro knedlík třešinkou na dortu. Tyto knedlíky jsou vyráběny ze šumavské mouky z mlýna Mrskoš v Horažďovicích, která je vždy čerstvě umletá v nejlepší kvalitě a zlatavě upečené kostky z kvalitního pečiva.

Složení – pšeničná mouka (lepek), sůl, vejce, voda, droždí. Může obsahovat stopy sezamu.

 Jablečné chutney, ve kterém, s výjimkou exotického koření, najdete především krásná zralá jablíčka od lokálních dodavatelů, kapku medu od místního včelaře a zbytek chuťového koncertu dotváří dozlatova osmažená cibulka. Toto chutney vyrábím se špetkou chilli papriček pro milovníky lehce pálivých chutí, ale také v nepálivé verzi, které je vhodné i pro děti

Tyto knedlíky jsou vyráběny z pečlivě vybraných, kvalitních brambor. Nenajdete zde žádný polotovar, naopak obsahuje jen kvalitní suroviny bez náhražek. Vaří se ve vodě nebo na páře, stejně jako dříve vařívávaly naše babičky.

Složení - brambory, vejce, sůl, hrubá mouka, krupice hrubá

Tyto knedlíky jsou vyrobeny z místních, českých surovin. Jsou zadělávané z mléka a plněné jsou pouze ovocem. Nejčastěji se používají borůvky a jahody. 

Složení - polohrubá mouka, vejce, sůl, cukr moučka, droždí, mléko, ovoce

Knedlík je charakteristický mozaikou z kostek z kvalitního pečiva upečeného do zlatova a petrželové natě. Kvalitní pečivo je základ pro charakteristickou strukturu a barvu karlovarského knedlíku. Používáme výhradně čerstvé suroviny regionálních výrobců a dodavatelů. Kvalitní ruční zpracování a následné vaření tradičními postupy dodává našemu knedlíku exkluzivní chuťové vlastnosti.

Složení – pšeničná mouka (lepek), vejce, voda, petrželová nať, sůl. Může obsahovat stopy sezamu.

Chcete obdarovat své blízké? Kupte jim dárkový poukaz na nákup regionálních potravin od šumavských farmářů.

Tyto knedlíky se vyrábíme z pečlivě vybíraných odrůd brambor, nejsou vyráběny z žádných polotovarů ani směsí. Přípravu bramborového těsta i vaření provádíme dodržováním tradičních postupů, které společně se 100% ruční prací při výrobě, dodává našemu bramborovému knedlíku exkluzivní chuťové vlastnosti, připomínající společné chvíle u rodinného stolu.

Složení – brambory, hrubá mouka (lepek), krupice pšeničná (lepek), sůl, solamyl (lepek), vejce, voda. Může obsahovat stopy sezamu.

Tyto knedlíky jsou vyráběny ze šumavské mouky z mlýna Mrskoš v Horažďovicích, která je vždy čerstvě umletá v nejlepší kvalitě. Knedlíky jsou plněny celými jahodami a při rozkrojení na vás čeká nádherná struktura spojení lahodného těsta a kvalitního ovoce. Z dětství si na skvělou chuť knedlíků s jahodou jistě vzpomenete, když ochutnáte ovocné knedlíky se značkou  „Jako od maminky“.  Ruční zpracování a kvalitní suroviny dělají z ovocného jahodového knedlíku dokonalou potravinu.

Složení – pšeničná mouka (lepek), mražené ovoce, sůl, vejce, voda, droždí. Může obsahovat stopy sezamu.